#気軽にあまーの：パスタ工房あ・まーのがお届けするイタリア料理動画教室

ご存知でしたか？

八百屋さんやスーパーでは年中見かける印象の強いレモンですが、実はレモンの旬は12月下旬から3月頃までと言われています。

今回はアンチョビの保存方法やレモンの下処理の仕方や皮のむき方まで、応用の利く下ごしらえもしっかりご紹介しています。是非お試しください。

※『季節のパスタ』シリーズのレシピは単品販売となります。