お店でも大人気のメニュー！
ボロネーゼ・ビアンコのレシピ
公開しちゃいます！

お店でも週替わりメニューで出るとお客様のオーダーが殺到する大人気のメニュー、ボロネーゼ・ビアンコが満を持して登場です！

ご家庭でもあの味を楽しめるようにポイントを押さえて再現しやすいようにアレンジしています。作ってみたら是非お店でもオーダーして答え合わせしてみてください！

その他に、アンチョビとケッパー、オリーブの組み合わせが癖になるスパゲッティ・プッタネスカ（娼婦風スパゲッティ）とエビの下処理からわかりやすく解説した爽やかな小エビとセロリのレモンクリームソースをお届けします。是非お楽しみください！

  • スパゲットーニ・アッラ・ボロネーゼビアンコ
  • スパゲッティ・プッタネスカ（娼婦風スパゲッティ）
  • リングイーネ・小エビとセロリのレモンクリーム

Course curriculum

  1. 1

    • スパゲットーニ・アッラ・ボロネーゼビアンコ（動画）

    • スパゲットーニ・アッラ・ボロネーゼビアンコ（レシピPDF）
  2. 2

    • アンチョビの保存の仕方（動画）

    • スパゲッティ・プッタネスカ（娼婦風スパゲッティ）（動画）

    • スパゲッティ・プッタネスカ（娼婦風スパゲッティ）（レシピPDF）
  3. 3

    • レモンの下処理（動画）

    • リングイーネ・小エビとセロリのレモンクリーム（動画）

    • リングイーネ・小エビとセロリのレモンクリーム（レシピPDF）